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家長必備手冊:兒童吃什麼 作者:易醫

導言

[日期:2010-10-25] 來源:網路轉載  作者:易醫

  兒童,實際上包括胎兒、新生兒、嬰兒、幼兒、學齡前期、學齡期和青春期七個不同時期,各個年齡段對營養的需求都不相同,而且在各個階段又有不同的常見病,怎樣合理攝取營養,如何用食療防治常見病,都是家長們所關心的。
  
  為了論述時條理清晰,首先提出了要正確認識兒童成長特征,《概述篇》中列舉了兒童健康的“評判標准”,並重點討論了胎兒、新生兒的護養要點,強調了人體健康的“先天”因素。《嬰兒篇》則專論嬰兒營養和輔食添加方法,並對嬰兒常見的嘔吐、便秘、呃逆、口瘡等病(症)食療防治作了介紹。《幼兒篇》詳論了1∼6歲間(包括“學齡前”)幼兒的成長特點,介紹如何能讓孩子吃好,並對常見的消化不良、營養不良、夏季熱、咳嗽、哮喘、遺尿、多汗、水痘等病的食療防治加以敘述。學齡期兒童年齡跨度較大,因此《學生篇》分別對小學生和中學生的營養食譜加以討論,還對常見的貧血、流行性感冒、流行性腮腺炎食療防治作了介紹。《應試篇》是針對中小學生“初考”、“中考”和“高考”的緊張階段,因大量的復習內容、“模擬”考試等,體能過度的消耗,於是就這“三考”時所需要補充的各類營養素,對科學、巧妙的膳食安排作了詳細介紹。《青春篇》是專門為青春期孩子能良好地發育而設置的專篇。青春期營養合理、發育健康,對於成年乃至老年後的健康,關系非常重大,本篇專論這時期的飲食調養內容,並就常的見的青春期厭食、青春期“功血”等膳食調養知識作了說明。
  
  本書是一本有益於兒童健康成長的科普讀物,希望能為您孩子的健康成長做一點貢獻。



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【內容導航】
第1頁:導言 第2頁:兒童健康與體質分析
第3頁:兒童健康的四個評判標准 第4頁:酸性體質與食物的酸鹼性
第5頁:兒童的分期與不同保健要點 第6頁:胎兒期特征與護養要點(1)
第7頁:胎兒期特征與護養要點(2) 第8頁:新生兒期特征與護養要點
第9頁:嬰兒期特征與護養要點 第10頁:幼兒期特征與護養要點
第11頁:學齡前期特征與護養要點 第12頁:學齡期特征與護養要點
第13頁:青春期特征與護養要點 第14頁:必需微量元素與兒童的成長
第15頁:無機鹽與必需微量元素 第16頁:14種必需微量元素的功能及食源(2)
第17頁:14種必需微量元素的功能及食源(3) 第18頁:兒童飲食有哪些特殊要求
第19頁:有助兒童益智的食養(1) 第20頁:有助兒童益智的食養(2)
第21頁:促進兒童增高的飲食(1) 第22頁:促進兒童增高的飲食(1)
第23頁:兒童肥胖的飲食調理(1) 第24頁:兒童肥胖的飲食調理(2)
第25頁:嬰兒營養素的需要 第26頁:熱量需要特別多
第27頁:蛋白質應求優質 第28頁:碳水化合物是熱能的食源
第29頁:脂肪供給要防氧化 第30頁:攝取維生素要全面合理
第31頁:礦物元素品種多 第32頁:水占身體的大半
第33頁:嬰兒如何添加輔食 第34頁:添加輔食的重要性
第35頁:添加輔食的要求 第36頁:如何制作輔食
第37頁:嬰兒常見病的食療防治 第38頁:嬰兒嘔吐
第39頁:嬰兒便秘 第40頁:嬰兒呃逆
第41頁:嬰兒口瘡 第42頁:幼兒均衡營養須知
第43頁:注意選幼兒喜愛的食物(1) 第44頁:注意選幼兒喜愛的食物(2)
第45頁:幼兒營養供給的要求(1) 第46頁:幼兒營養供給的要求(2)
第47頁:幼兒的膳食營養 第48頁:生長特點與營養需求(1)
第49頁:生長特點與營養需求(2) 第50頁:幼兒食譜的安排(1)
第51頁:幼兒食譜的安排(2) 第52頁:幼兒常見病的食療防治
第53頁:消化不良 第54頁:營養不良
第55頁:夏季熱 第56頁:咳嗽
第57頁:哮喘 第58頁:遺尿(1)
第59頁:遺尿(2) 第60頁:水痘
第61頁:小學生的營養與飲食 第62頁:如何安排一日飲食
第63頁:小學生選食的宜和忌 第64頁:膳食安排的原則
第65頁:中、小學生食譜與營養 第66頁:富含蛋白質的營養食譜
第67頁:富含維生素A的營養食譜 第68頁:富含維生素B的營養食譜
第69頁:富含維生素C的營養食譜 第70頁:富含維生素D的營養食譜
第71頁:富含維生素E的營養食譜 第72頁:富含鈣的營養食譜
第73頁:富含鐵的營養食譜 第74頁:富含鋅的營養食譜(1)
第75頁:富含鋅的營養食譜(2) 第76頁:富含磷的營養食譜
第77頁:中、小學生常見病的食療防治 第78頁:貧血
第79頁:流行性感冒 第80頁:流行性腮腺炎
第81頁:小學生“初考”的營養飲食 第82頁:中學生“中考”的營養飲食
第83頁:中考生的飲食原則 第84頁:中考生的飲食安排
第85頁:高考前期的飲食誤區與要素(1) 第86頁:高考前期的飲食誤區與要素(2)
第87頁:青春期更要重視補充營養素 第88頁:蛋白質是生長發育的基礎
第89頁:需要提供大量熱能 第90頁:維生素和水不可少
第91頁:礦物質與微量元素要適量 第92頁:青春期的飲食安排
第93頁:女生月經期的飲食安排 第94頁:月經期宜選食品
第95頁:月經期的飲食禁忌 第96頁:青春期常見病的食療防治
第97頁:青春期厭食症 第98頁:青春期“功血”
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