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劉太醫談養生:病是三分治七分養 作者:劉弘章,劉浡

開胃湯的草藥(1)

[日期:2010-10-31] 來源:網路轉載  作者:劉弘章,劉浡
  開胃湯的主藥廣木香,是一種行氣開胃的草藥。
  
  木香有青木香、廣木香、雲木香、川木香之分;其中青木香使人腹洩和憋氣,不能用於刺激下丘腦;雲木香、川木香的氣味濃郁,味道不好;只有廣木香氣味淡薄比較好。但是廣木香容易發霉,發霉的廣木香熬湯之後,口味很苦,而苦寒傷胃;因此在購買的時候應當注意是不是發霉。如果使用其他的行氣藥物代替廣木香是不行的:比如,青皮和枳實,是破氣藥物,在刺激下丘腦的同時,會造成支氣管痙攣;又如,陳皮是行氣化痰藥物,在刺激下丘腦的同時,會造成癌塊的破潰、膿腫的多膿,潰瘍的擴大;再如,香附是行氣活血藥物,在刺激下丘腦的同時,會造成癌塊的轉移、膿腫的疼痛、潰瘍的出血。廣木香屬於行氣藥物,但是許多行氣藥物都會造成支氣管痙攣,而唯獨廣木香沒有這個毒副作用,可見古人使用廣木香開胃是正確的。
  
  有人說,廣木香多用久用能夠傷陰上火,可能此君臨症不多。許多窮人買不起各種各樣的開胃湯,怎麼辦呢?我讓他們熬廣木香水喝,雖然升提胃氣的時間很慢,但是沒有出現傷陰上火的症狀。因此不要臆斷藥性,而要以《本草綱目》為准。實際上,動物試驗發現,廣木香用量很小,只有促進腸蠕動的作用;而增大劑量之後,才會刺激下丘腦產生饑餓感;劑量太大也不好,那就會產生胃強脾弱的現像,就是總想吃東西,不吃餓得慌,可是吃了不舒服。適宜的劑量還是古人的二兩,也就是62P5克。我為了省事,就改為50克了。開胃湯要頻飲,就是少量多次地喝,這是為了避免一次頓服而出現胃強脾弱的現象。不過,即便是頻飲,有些人也會出現輕微的胃強脾弱,屆時一定要吃容易消化的半流食,才能克服。
  
  尽開胃湯的另一種草藥是消食開胃的生北山楂果。
  
  藥鋪裡賣的是干燥的生北山楂片,其大部分消化蹆已經被干燥破壞;最好到水果店去買新鮮的山楂果。但是有些地區和季節,買不到新鮮的山楂果,那麼只好去買干燥的北山楂片。由於干燥的北山楂片的大部分消化蹆已經被加溫破壞,因此干燥的北山楂片和新鮮的山楂果,兩者的用量應當是相同的。如果使用其他的消食藥物代替生的北山楂是不行的,比如,炒山楂和焦山楂,是止瀉藥物。又如,南山楂,去了果皮就是果核,非常酸,很刺激胃;只能制做炒山楂和焦山楂的原料,是不能煮湯喝的。再如,雞內金、麥芽、神曲的消食作用是可疑的,因此古方很少使用。有人說,山楂有這個妙用,山楂有那個妙用;其實山楂只是幫助消化。而且不能拿鐵鍋熬山楂,因為它的酸性太強,容易生成鐵離子而使人發生鐵中毒。
  
  開胃湯除了能夠誘發饑餓感之外,還有另外一個重要作用,這就是促進了壞死組織的吸收。中醫叫做氣化,西醫叫做吸收。
  
  實際上,許多人都有這樣的體驗,這就是餓了以後,如果不及時吃飯,那麼過一會兒就不感覺餓了。這是怎麼回事呢?這種現象,中醫叫氣化,就是人體開始自己吃自己了。胖人因此而變瘦;腫物因此而變小;積液因此而變少。氣化要的就是這種感覺。
  
  由於氣化是在饑餓的情況下進行,要想氣化,就必須自己餓著自己,而不能隨便吃東西。人類一般在白天吃2—3次飯,而在夜間睡眠的時候不吃飯,就是因為夜間睡眠的時候要氣化。這就是美國人稱三分治七分養是生饑療法的含義。國外有人提倡,每七天當中,要絕食一天,有益體內壞死產物的吸收,也是這個道理。不過一天完全不吃飯,容易發生膽汁瀦留,有誘發膽結石之嫌。
  
  然而許多人餓了就吃,甚至夜裡餓了也吃,這是非常壞的毛病,因為如此就不會產生氣化。嬰兒一天要吃六次奶,此外餓了要喝果汁,就不會產生食火。小孩子一天要吃三次飯,此外餓了要喝果汁,就很少鬧病。成年人一天要吃一次午飯,早晚要少吃飯,此外餓了要喝果汁,就不會發生離奇古怪的疾病。人過七十歲,要一天喝六次肉湯做的半流食,此外餓了要喝果汁,就不會發生猝死。然而許多人不聽這一套,餓了就吃,這就叫為嘴傷身。
  
  我們發現,早晨醒來,自己的身體發生了變化;這就是夜間睡眠的時候,身體內部發生了氣化。比如,骨折之後,醫生沒有把血腫清除,為什麼血腫自動消失呢?因為血腫被氣化了。又如,手讓馬蜂蟄一下,腫脹得很厲害,醫生沒有消除局部的腫脹,為什麼腫脹自動消失呢?因為腫脹被氣化了。再如,扁桃腺發炎了,頜下淋巴結也腫脹了,醫生給予消炎藥之後,為什麼腫脹的淋巴結會自動消失呢?因為腫脹被氣化了。同樣的道理,癌病人吃了控巖散之後,癌細胞壞死了,但是腫物還是存在的;只有清除這些壞死細胞,腫物才能消失。而清除這些壞死細胞,必須依靠氣化。有些人腫物消失得很快,而有些人很慢;這是因為氣化速度與饑餓感成正比。
  
  那麼西醫怎麼解釋氣化或者吸收呢?
  
  西醫認為人體的血液裡有一種免疫細胞,叫做吞噬細胞。這種細胞是人體的清道夫,專門吃掉壞死細胞;這就叫人體的非特異性免疫力。人體的免疫力分為兩種:一種是非特異性免疫力,就是吞噬細胞;另外一種叫做特異性免疫力,就是血液裡的特殊蛋白質——抗體。抗體是一個人得了一次傳染病之後,獲得的免疫力。西醫根據這個原理給人接種疫苗。但是傳染病有幾千種,一個人不可能注射幾千種疫苗,而且有些抗體是不能永恆存在的。因此,人體的免疫力,主要是依靠非特異性免疫力——吞噬細胞。
  
  非特異性免疫力的強弱,取決於吞噬細胞的數量多少以及活性的高低。其中,數量的多少,取決於人的營養狀況;而活性的高低,則取決於人的饑餓感。
  
  吞噬細胞以阿米巴運動,靠近並且吃掉這些壞死東西,然後在細胞內消化,這叫胞飲作用。吞噬細胞的胞飲作用,是單細胞動物的吃飯方法。例如,單細胞動物:草履蟲,阿米巴,瘧原蟲等,至今仍保持這種吃飯方法。動物進化以後,已經使用口腔,食道,胃腸道吃飯了;但是血液中的吞噬細胞依然保留胞飲作用。
  
  高等動物的這種自我清理功能非常重要。如果沒有這種功能,那麼內部的壞死組織就會堆積如山。
  
  一個成年人,每天大約有幾兆億細胞脫落,其體積大約有核桃大,幾乎全靠吞噬細胞吃掉,在細胞內消化成為有機物;然後吞噬細胞發生自溶,也變成有機物,再被其他,細胞利用。因此,幾十兆億個吞噬細胞,一天要吃掉核桃大的壞死組織。那麼癌症的腫塊有多少個核桃大呢?沒有多大,對於吞噬細胞來說,只是小菜一碟。不過,吞噬細胞只能吃掉壞死細胞,而不能吃掉正常細胞;因此必須讓癌細胞壞死,才能被吞噬細胞吃掉。有趣的是,使用微觀攝影可以發現,當人的饑餓感很強烈的時候,血液中的幾個吞噬細胞像餓狼一樣,把一個壞死細胞撕碎吃掉。可是,當人的饑餓感不強烈的時候,吞噬細胞和壞死細胞擦肩而過,誰也不理誰。為什麼和饑餓感有關呢?因為這種胞飲作用,是單細胞動物的吃飯方法,也受下丘腦控制。
  
  說到這裡,你應當明白了:治療癌症,為什麼特別強調胃氣。沒有強烈的饑餓感,人不吃東西,吞噬細胞也不吃東西;就會出現人亡瘤存的慘劇。相反,人像餓狼一樣吃飯,吞噬細胞也像餓狼一樣吃掉壞死細胞;就會出現人胖巖瘦的勝局。其他的疾病也是如此。骨折的血腫,胃氣好的人,消失得快;胃氣差的人,消失得慢。馬蜂蟄的腫脹,胃氣好的人,消失得快;胃氣差的人,消失得慢。發炎的淋巴結腫大,給予同樣的消炎藥,胃氣好的人,消失得快;胃氣差的人,消失得慢。這些情況,大家可能都有生活體驗。同樣的道理,癌症腫塊的消失,也是胃氣好的人,消失得快;胃氣差的人,消失得慢。
  
  說到這裡,你也應該明白了:接受放療化療,吃有毒的中藥,雖然把癌組織殺死了,但是病人的胃氣也損壞了,病人不吃飯了;吞噬細胞也中毒了,被殺死了,不去吃壞死細胞了;一大堆壞死組織放在那裡,誰也不去管,就像垃圾那樣腐爛了,病人還能活嗎?何況好的組織也壞死了,也像垃圾那樣腐爛了,器官變成了爛肉,怎樣去正常工作呢?如此,病人豈能不死!


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第5頁:什麼是生命 第6頁:每個人都有饑餓感的體驗
第7頁:劉純的開胃湯 第8頁:現代醫學如何解釋胃氣
第9頁:開胃湯的草藥(1) 第10頁:開胃湯的草藥(2)
第11頁:購買開胃湯需要注意的問題 第12頁:煎熬開胃湯的方法
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