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辨清體質選對吃法:體質先天有異 飲食後天有別  作者:劉靜賢

第六章 濕熱體質 肝熱目赤疼痛,吃桑葉菊花粥

[日期:2011-10-03] 來源:網路轉載  作者:劉靜賢

  肝熱目赤疼痛,吃桑葉菊花粥

  小雨一直是痰濕體質,今年已經28歲了,可是脾氣還是和18歲時沒什麼兩樣。周圍的人都這麼評價她,說小雨的臉就像天氣,說颳風就颳風、說下雨就下雨。就因為這個暴躁的脾氣,小雨自大學畢業以後的三年中,跳了五次槽。現在仍然處於懸崖邊緣,糾結於到底是走是留?她說如果不是金融危機攔著她,早就走人了。最近眼睛又紅又腫,吃敗火、消炎藥也消不下去,於是和她媽媽一起來到我家咨詢。

  我問她有哪裡不舒服,她列出一堆:心煩,頭暈,脅肋處似乎有熱且隱隱地痛,還有些便秘。問她有沒有口苦、口乾的現象,她說有。我診了診,她舌質紅、舌苔黃,脈象弦數。我知道小雨是急性子,就直接告訴她,眼睛發紅疼痛是肝火亢盛引起的。由於她本身就是濕熱體質,再加上性格暴躁、情志激動過度,則易使肝失疏洩、肝火熱盛。

  《黃帝內經•素問•金匱真言論》中說:「肝開竅於目。」也就是說,肝通過肝經與眼睛相通,眼睛就是肝的外竅。因此,肝通過肝經輸送營養濡潤眼睛,就會使眼睛維持正常的生理活動。否則,就會影響到眼睛。當然,我們通過觀察眼睛也能掌握肝的狀況。而《仁齋直指方論》中指出:「目為肝之外候也。」即是說,眼睛是肝功能正常與否的外在表現。肝火亢盛,循經而上,則使眼睛發紅、腫痛。肝火熏蒸濕氣,所以會有頭暈的現象。而要解決這些症狀的關鍵則在於清除體內濕熱、清肝火。

  桑葉菊花粥是消除上述症狀的最佳膳食。具體做法是:取鮮桑葉15克,鮮菊花30克,粳米50克。先將鮮桑葉、鮮菊花洗淨後加入300毫升清水煎煮,過濾出汁液後,再加入300毫升清水煎煮。然後把第一次所取的汁液和粳米放入,用小火煮1小時即可。每日一次。

  桑葉味苦、甘,性寒,歸肺、肝經。《本草備要》中說,桑葉「代茶止消渴」。即是說,桑葉可止渴潤燥。《本草分經》中說,桑葉「苦甘而涼,滋燥涼血,止血去風」。也就是說,桑葉有解表熱、疏散風熱、平肝明目、養陰生津的作用。中醫裡常用桑葉來治療因肝陽上亢引起的頭暈、視物昏花、眼睛腫痛等症。

  菊花味辛、甘、苦,性微寒,歸肺、肝經。《本草正義》中說:「凡花皆主宣揚疏洩,獨菊花則攝納下降,能平肝火,息內風,抑木氣之橫逆。」意思是說,大多數的花以宣揚疏洩的方式治療疾病,只有菊花以固攝、收斂、下降的方式治療疾病,菊花能平肝火,消內部風熱,抑制肝的疏洩,防止肝疏洩無度。《本草綱目》中說:「菊花,昔人謂其能除風熱,益肝補陰,蓋不知其尤多能益金、水二髒也,補水所以制火,益金所以平木,木平則風息,火降則熱除,用治諸風頭目,其旨深微。」意思是說,許多人都知道菊花能除風熱、補肝陰,卻不知道菊花能補益肺金和腎水。補腎水可以制約肝火,益肺金可以平肝木之風熱,肝風平息,肝火降肝熱除,這樣便能達到治療頭暈、眼赤證,其中的含義精深。由此可見,菊花通過協調臟腑,能達到平肝去熱降火,以及消腫的效果。

  桑葉菊花粥不僅能平肝火、養肝陰、消目赤、去腫痛,解表裡之熱,還可調節水道,有利於濕熱體質者緩解體質狀況。



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【內容導航】
第1頁:引言 辨清體質,對症下「食」 第2頁:引言 同氣相求,日常飲食要順從體質
第3頁:引言 合理選擇飲食,可調整體質 第4頁:引言 飲食不當,體質會「轉變」
第5頁:測一測:你是平和體質嗎 第6頁:第一章 平和體質 注意膳食平衡,防止體質偏頗
第7頁:第一章 平和體質 順應季節合理擇食,是平和體質者應遵守的飲食常規 第8頁:第一章 平和體質 食物有氣味歸經,吃對了才不會破壞陰陽平衡
第9頁:第一章 平和體質 一日三餐調配好,才能保證身體健康 第10頁:第一章 平和體質 保持美麗心情,五顏六色的蔬果不能少
第11頁:第一章 平和體質 飲水要「足」,更要均衡,不要「一次喝個夠」 第12頁:第一章 平和體質 葷素搭配合理,確保體力充沛
第13頁:第二章 氣虛體質 測一測:你是氣虛體質嗎 第14頁:第二章 氣虛體質 氣不足則血無力,五臟也會沒精神
第15頁:第二章 氣虛體質 氣虛體質者進補需循序漸進,以補益五臟 第16頁:第二章 氣虛體質 每天都要食用一種粗糧
第17頁:第二章 氣虛體質 燕窩補虛秘笈,從內到外的滋養 第18頁:第二章 氣虛體質 人參是補氣的聖藥,特別講究食用方法
第19頁:第二章 氣虛體質 山藥排骨湯益氣補腎,改善體質狀況 第20頁:第二章 氣虛體質 多食菌菇類,能提高人體免疫力
第21頁:第二章 氣虛體質 各種魚類上市的季節,是進補的最佳時機 第22頁:第二章 氣虛體質 櫻桃補元氣,春末夏初的時候記得常吃
第23頁:第三章 陽虛體質 測一測:你是陽虛體質嗎 第24頁:第三章 陽虛體質 陽氣不足,所以陽虛體質者怕冷喜熱
第25頁:第三章 陽虛體質 陽虛體質者應選擇有補溫助陽效用的食物 第26頁:第三章 陽虛體質 核桃仁溫肺補腎,溫暖腰背膝、去冷寒
第27頁:第三章 陽虛體質 芥菜雖微廉,卻能溫中散寒通氣 第28頁:第三章 陽虛體質 荔枝溫中祛寒氣,補虛養脾肝
第29頁:第三章 陽虛體質 生薑驅寒治百病,養顏益壽保健康 第30頁:第三章 陽虛體質 花椒,廚房裡的一味好藥
第31頁:第三章 陽虛體質 冬季御寒多食牛羊肉,從手到腳都暖和 第32頁:第三章 陽虛體質 少食生冰寒涼食物,避免暖氣流失
第33頁:第四章 陰虛體質 測一測:你是陰虛體質嗎 第34頁:第四章 陰虛體質 陰液虧少,易生燥熱是為陰虛體質
第35頁:第四章 陰虛體質 陰虛體質者飲食需注重滋陰清熱 第36頁:第四章 陰虛體質 百合潤肺養心,可滋陰去燥熱安睡眠
第37頁:第四章 陰虛體質 容易上火、發熱,每天吃點雪梨膏 第38頁:第四章 陰虛體質 對付高血壓,豆腐是佳餚
第39頁:第四章 陰虛體質 胃陰不足,有虛熱,甘蔗能補陰去熱 第40頁:第四章 陰虛體質 腎陰虧虛,有牙宣,兩冬粥能解決
第41頁:第四章 陰虛體質 飲食選擇不合理,只會使陰虛症狀加重 第42頁:第五章 痰濕體質 測一測:你是痰濕體質嗎
第43頁:第五章 痰濕體質 水液代謝不利,易生痰濕體質 第44頁:第五章 痰濕體質 白朮健脾燥濕,痰濕體質者的最佳選擇  白朮健脾燥濕,痰濕體質者的最佳選擇
第45頁:第五章 痰濕體質 不用節食,荷葉就能帶走成堆的脂肪 第46頁:第五章 痰濕體質 痰濕體質者的夏季飲食養生食譜
第47頁:第五章 痰濕體質 面色淡黃黯沉、少光澤,喝冬瓜桂花湯 第48頁:第五章 痰濕體質 竹筍可化痰、利水、清濁
第49頁:第五章 痰濕體質 芡实山药薏仁粥可消除困倦体乏的症状 第50頁:第五章 痰濕體質 痰濕內阻易引發高血脂,胡蘿蔔就是降脂藥
第51頁:第五章 痰濕體質 澤瀉防己薏仁粥可防治著痺 第52頁:第五章 痰濕體質 痰濕體質者應常食來自海洋中的食物
第53頁:第六章 濕熱體質 測一測:你是濕熱體質嗎  第54頁:第六章 濕熱體質 體內濕熱聚集,易生濕熱體質
第55頁:第六章 濕熱體質 濕熱體質者的天然良藥:綠豆 第56頁:第六章 濕熱體質 肝熱目赤疼痛,吃桑葉菊花粥
第57頁:第六章 濕熱體質 芹菜紅棗湯,以保肝來養心 第58頁:第六章 濕熱體質 脾濕心火旺,用茯苓來健脾養神
第59頁:第六章 濕熱體質 內除濕熱,外養肌膚話薏苡仁 第60頁:第六章 濕熱體質 巧吃絲瓜,補益效果才佳
第61頁:第六章 濕熱體質 內熱盛,鼻出血,蓮藕可清熱、止血 第62頁:第六章 濕熱體質 紅豆消腫、減肥,也需分清症狀再食用
第63頁:第七章 血瘀體質 測一測:你是血瘀體質嗎 第64頁:第七章 血瘀體質 氣血循行不暢或瘀血內阻易生血瘀體質
第65頁:第七章 血瘀體質 面部皮膚問題多,適量飲用葡萄酒 第66頁:第七章 血瘀體質 玫瑰露活血行氣、疏肝和胃
第67頁:第七章 血瘀體質 希望之果:和胃、行氣、潤燥 第68頁:第七章 血瘀體質 血瘀體質者常食黑豆可健脾補腎,預防疾病
第69頁:第七章 血瘀體質 茄子是傳統蔬菜,有清熱潤腸的作用 第70頁:第七章 血瘀體質 春暖花開,常食油菜能解毒化瘀
第71頁:第七章 血瘀體質 綠茶清熱活血,血瘀體質者宜常食 第72頁:第七章 血瘀體質 柚子能清熱散瘀,但和某些藥物同吃會「中毒」
第73頁:第八章 氣鬱體質 測一測:你是氣鬱體質嗎 第74頁:第八章 氣鬱體質 情志不舒,氣機郁滯易生氣鬱體質
第75頁:第八章 氣鬱體質 逍遙散是氣鬱體質者的「疏肝飲」 第76頁:第八章 氣鬱體質 香菜補五臟,消「不正」之氣
第77頁:第八章 氣鬱體質 金橘理氣解郁,食用方式多 第78頁:第八章 氣鬱體質 清香薄荷可提神醒腦、清熱散結
第79頁:第八章 氣鬱體質 肝胃不和,胃痛泛酸,用陳皮調停 第80頁:第八章 氣鬱體質 氣滯血瘀,腸胃積滯,用山楂來消解
第81頁:第八章 氣鬱體質 枸杞雖好,也不可食用過多 第82頁:第九章 特稟體質 測一測:你是特稟體質嗎
第83頁:第九章 特稟體質 特稟體質者需遠離「發物」,合理「挑」食 第84頁:第九章 特稟體質 傳統名方玉屏風可培本固表
第85頁:第九章 特稟體質 心經鬱熱,面部紅血絲,喝玄參牡丹皮瘦肉湯 第86頁:第九章 特稟體質 苦瓜清熱解毒,可治療濕疹
第87頁:第九章 特稟體質 患過敏性紫癜,常吃紅棗 第88頁:第九章 特稟體質 參苓蓮子粥可治療過敏性結腸炎
第89頁:第九章 特稟體質 內食外敷馬齒莧可治療過敏性皮炎
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