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食飲有節身體好--《黃帝內經》中的食養之道  作者:張焱

寫在前面的話

[日期:2012-11-16] 來源:網路轉載  作者:張焱

  寫在前面的話

  隨著物質生活水平的不斷提高,人類的飲食品種也在日益增多。面對不斷翻新的各種各樣的營養食品,人們更希望在品味美食、滿足口福的同時,還能夠愉悅身心、吃出健康。

  一提 到飲食養生,人們就會想到如何增加營養、滋補身體等,大家都希望能夠通過飲食來維護自己的健康,運用食療來防治疾病。一時間,飲食養生成為備受大眾關注的 熱門話題。其實,飲食養生也需要科學的食養理論來指導。如果不分體質類型,無視疾病種類及身體狀況、個體差異,也不管身體是否需要而盲目進補,不但不能保 證身體內所必需的營養維持在均衡狀態,還會因此損害健康,吃出疾病。

  中華飲食文化源遠流長,《黃帝內經》奠定了飲食養生的理論基礎,是兩千年中醫食養之源。在「藥食同源」理論的指導下,以「谷肉果菜」為基本結構、以「謹和五味」為法度,以「食飲有節」為原則,開創了中醫食養大道,是指導食養與食療的重要理論依據。

  本書 從現代人在飲食方面的需求和容易觸犯的誤區入手,以《黃帝內經》中的飲食養生理論為指導,緊密聯繫生活實際,並附以臨床實例,詳細剖析吃壞身體、吃出疾病 的真正原因,從而正確引導人們怎樣才能吃出健康,糾正人們日常生活中的不良飲食習慣,力求使人們懂得適當適時地靈活運用《黃帝內經》中的食養之道進行自我 養生保健,樹立健康的飲食理念,更好地增強體質和提高全民的健康水平。

  現在,吃出來的疾病越來越多了,人們對保健益壽的需求也在不斷增加,希望本書,能給更多關愛健康的人以提醒和幫助,讓那些「吃出來的疾病」不再發生。



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【內容導航】
第1頁:作者簡介 第2頁:內容簡介
第3頁:寫在前面的話 第4頁:第一部份:民以食為天
第5頁:第一部份:中華飲食文化淵源 第6頁:第一部份:《黃帝內經》是飲食養生之源
第7頁:第一部份:中國人的吃喝情結 第8頁:第一部份:藥食同源--食養正氣,藥物攻邪
第9頁:第二部份:中國人的口味 第10頁:第二部份:中國人的口味(1)
第11頁:第二部份:中國人的口味(2) 第12頁:第二部份:中國人的胃口
第13頁:第二部份:中國人的胃口(1) 第14頁:第二部份:中國人的胃口(2)
第15頁:第二部份:中國人的胃口(3) 第16頁:第二部份:中國人的胃口(4)
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