閱讀文章

舌尖上的健康:亞健康人群不可不知的飲食宜忌  作者:李亞松

第二章:黑補腎,多吃黑食手腳不涼

[日期:2013-04-10] 來源:網路轉載  作者:李亞松

  黑補腎,多吃黑食手腳不涼

  對於 畏寒的陽虛體質者而言,手腳冰涼是最常見的病症之一。從中醫的觀點來看,這種症狀,多半都是由於氣血不旺所導致,而腎氣虛弱又是造成氣血不旺的罪魁禍首。 想改善陽虛體質,可以從補腎開始。中醫認為,黑色入腎,歸屬於腎水系統。因此,多吃黑色食物,就能起到養腎的作用。

  對於黑色補腎這一觀點,現代醫學亦有證實,因為黑色食物含有的黑色素具有較強的抗氧化作用,能清除體內的活性氧,進而達到補腎暖身、預防衰老的功效。下面,就為大家介紹幾種簡單又實惠的黑色食物。

  黑芝麻

  黑芝 麻,作為一種平民補品,歷來都非常受老百姓的喜愛,它不但口感甘甜,還具有補肝腎、益精血、潤腸燥的功效。而且,它可用於腎氣虧損所導致的耳鳴耳聾、鬚髮 早白、病後脫髮、腸燥便秘等病症。醫學研究表明,黑芝麻所含的蛋白質、脂肪、維生素E、維生素B1、維生素B2、多種氨基酸及微量元素,都有延緩衰老的作 用,不可否認,這是養腎保壽的良品。

  日常生活中,對於芝麻有以下幾種常用的做法。

  芝麻杏仁蜜

  取黑芝麻500克,炒香研末,甜杏仁100克,搗爛成泥,與白糖、蜂蜜各125克,共同放置在瓷盆內;上鍋隔水蒸兩個小時,關火,冷卻。

  每天吃兩次,每次2.4匙,溫開水配服。能補肝益腎,潤肺止咳。

  黑芝麻棗粥

  粳米50克,黑芝麻炒香,碾成粉;水燒熱後,將粳米、黑芝麻粉、紅棗一同放入鍋中,先用大火燒沸後,再用小火熬煮成粥,食用時加糖調味即可。

  黑芝麻棗粥芳香撲鼻,甜潤可口,具有補肝腎、烏髮等食療效果。

  芝麻五味葛根露

  葛根250克,五味子125克,一起放入鍋內水煎兩次,去渣合汁,同炒香的黑芝麻250克、蜂蜜250毫升,共置瓷盆內;加蓋,隔水蒸兩個小時;離火,冷卻,裝瓶。

  每天吃3次,每次1匙。有補腎養心、涼血止血、潤燥生津之功。血熱、津枯、便秘的動脈硬化患者常食有益。

  紫菜

  紫菜 具有化痰軟堅、清熱利水、補腎養心的功效。早在我國晉朝時期,人們便發現了紫菜的養生作用。左思的《吳都賦》中提到了「綸組紫絳」一詞,據呂廷濟註釋,其 中之「紫」乃「北海中草」,即我們常說的紫菜。在唐朝、元朝、明朝都有關於紫菜的記錄。紫菜有補腎氣的作用,可以治療婦女兒童的貧血,促進兒童和老人的骨 骼、牙齒生長和保健。紫菜雖好,卻也不能多吃,否則會對健康不利。下面是紫菜的幾種日常做法。

  紫菜蛋花湯

  取雞蛋1個,紫菜2張,蝦米少許,蔥、鹽、香油各適量;將紫菜洗淨撕碎放入碗中,加入適量蝦米;在鍋中放入適量的水燒沸,然後淋入攪拌均勻的雞蛋液,等雞蛋花浮起時,加鹽、味精,然後將湯倒入紫菜碗中,淋些香油即可。

  紫菜易熟,煮一下即可,蛋液在倒的時候可先倒在漏勺中,這樣做出的蛋花比較漂亮。

  紫菜湯

  取干紫菜25克,精鹽、味精、蔥花、麻油各少許;將干紫菜泡發,用清水洗去泥沙;鍋內加適量水燒沸,放入紫菜燒一會兒,加入精鹽、味精、蔥花調味,淋入麻油,出鍋即成。

  紫菜湯可以起到化痰軟堅、清熱利水、補腎養心的功效,健康人食用能增強智力,使精力充沛,養顏,明目,烏髮。需要提醒的是,紫菜烹飪前應用清水泡發,並換一兩次水,以充分清潔。

  黑米

  黑米 俗稱藥米、長壽米,是一種藥食兼用的大米。性味甘溫,含有18種氨基酸,多種微量元素、維生素、礦物質和天然的黑色素,還含有豐富的蛋白質、澱粉、脂肪 等。它具有益氣補血、暖胃健脾、滋補肝腎等作用,特別適合陽虛體質者食用。據古書記載,黑米是穀類食物中的佼佼者,不但能入藥入膳,長期食用還可延年益 壽。

  接下來,就為大家介紹幾種黑米的常見吃法。

  南瓜黑米粥

  取南瓜200克、黑米150克、大棗60克;將南瓜洗淨去柄切開,取出瓤切片,將黑米、大棗洗淨,一起放入鍋內,加水1000毫升,先用武火煮沸,後改文火,煮至米爛即可。

  這道粥不但能起到補腎益氣的作用,而且對於我們日常的保健也頗有功效。

  黑米糕

  把黑米洗乾淨用清水浸泡,然後用粉碎機打碎,用篩子篩一下,越細越好;放少量容易拌勻的綿白糖,再加入少量的水,拌勻,不能結塊;在蒸格裡鋪一塊紗布,把拌好的黑米粉一層一層地鋪上去,千萬不能按壓,水沸後上鍋蒸,25.30分鐘即可出鍋。

  要提醒的是,在烹調黑米的時候,要用冷水淘米,不要揉搓,且泡米水要與米同煮,以充分保存營養成分。

  除了以上介紹的幾種黑色食物之外,還有能活血利水的黑豆、能補腎固精的核桃,以及被人們稱為「營養倉庫」的黑棗,它們都有補腎的功效。不止這些食物,還有李子、烏雞、烏梅、板栗、海參、香菇、海帶、黑葡萄等黑色食物,這些食物不但營養豐富,而且也都是補腎的佳品。



上一頁 [1] [..16] [17] [18] [19] [20] [21] [22] 下一頁   
【內容導航】
第1頁:內容簡介 第2頁:作者簡介
第3頁:序言 自己的身體自己補 第4頁:小測試 體質自測方法
第5頁:第一章:什麼是氣虛體質,如何判斷 第6頁:第一章:治療氣虛,請試試藥粥
第7頁:第一章:益氣健脾,多吃五穀糙米 第8頁:第一章:黃入脾,用「兩米」益氣健脾
第9頁:第一章:甜入脾,教你蜂蜜補中益氣法 第10頁:第一章:脾虛患者,請多吃「兩豆」
第11頁:第一章:益氣補血,以參補身最有效 第12頁:第一章:巧吃魚類,抓住養脾好時機
第13頁:第一章:巧吃魚類,抓住養脾好時機(1) 第14頁:第一章:氣虛體質者,不宜吃得過於肥厚
第15頁:第二章:什麼是陽虛體質,如何判斷 第16頁:第二章:陽虛女人,不妨多吃雞蛋
第17頁:第二章:冬季,善用美味素食補腎 第18頁:第二章:美味隆冬粥,養腎更養人
第19頁:第二章:最佳補腎秘方——冬季火鍋 第20頁:第二章:黑補腎,多吃黑食手腳不涼
第21頁:第二章:腎主骨,巧用羊骨粥養腎 第22頁:第二章:適吃海帶,讓你「腎」氣凌人
閱讀:
錄入:eric

上一篇:快樂法則與運動處方  作者: 康乃馨養生研究中心
下一篇:四季養生智慧  作者:康乃馨養生研究中心
推介文章
聯絡方式
 
脫髮相關藥物
高濃度 男用生髮水
最強防脫髮洗頭水 Regenepure
Nizoral 最受歡迎防脫洗髮水
JASON 頭髮變濃密洗頭水
落建生髮水
神奇假髮 一用即變茂密 Toppik
 
頭髮用品小舖
> 進入店舖首頁 <
新版商城
限時特價
全面升級
反應熱烈 多買多平