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舌尖上的健康:亞健康人群不可不知的飲食宜忌  作者:李亞松

序言 自己的身體自己補

[日期:2013-04-10] 來源:網路轉載  作者:李亞松

  序言 自己的身體自己補

  世界上任何事物都是因人而異的,所謂知己知彼,百戰不殆,對於養生也是一樣的。我們唯有先瞭解自己的體質,才能更有針對性地為自己開出良方。

  近幾 年,隨著健康知識的不斷普及,「體質」一詞已變得不再陌生。然而,現在大家都在說體質,但究竟什麼才是體質,可能沒有多少人能說得清。事實上,專家早就給 體質下了定義,它是指我們生命過程中,在先天遺傳和後天調適的基礎上,逐漸形成的,在形態結構、生理功能、物質代謝和性格心理方面,綜合的、固有的一些特 質。

  體質 一詞,最早出現在《黃帝內經》一書中,後來逐漸被各派醫家所沿用。大家都知道,每個人的抵抗力不一樣,當疾病來襲之時,有的人抵抗力強,所以毫無損傷,但 有的人卻因抵抗力差,而飽受疾病的折磨。除了這些,體質還有本質之意,就像有的人一生下來就體弱多病,但有的人卻壯實如牛,很多女孩在減肥時總抱怨自己喝 口水都長肉,而別人每天大吃大喝卻依然苗條,其實,這就是與個人的體質有關。

  中醫 認為,某些特異體質就是疾病的徵兆,而更多的疾病,還是「人為」因素造成的。統計顯示,一些人的生活習慣不良,極易導致某些疾病,如頻繁抽煙喝酒的人、工 作繁忙的人、精神緊張的人、生活和飲食無規律的人、長時間操作電腦的人、愛喝濃茶的人、長時間坐著不動的人、常吃補藥的人、性生活頻繁的人等,都是疾病高 發的人群。因此,生活中的我們,需要及時糾正不良的生活習慣!

  不可否認,人的體質與遺傳有關,但通過後天的調整,還是可以改善一些的。特別是通過對飲食的調整,就能很大程度地改善體質。

  飲食 是體質形成最典型的後天因素,它通過後天營養的攝取,來維持身體的正常活動,《黃帝內經》曾多次提及飲食與體質之間的密切關係,而飲食也是最易操作、最具 療效的方法之一。《素問•六節髒象論》有云:「嗜欲不同,各有所通。」很顯然,不同的食物有著不同的成分和特點,而我們的五臟六腑,也各有所好,因此,食 物是調理體質的首善之選。

  隨著 生活水平的不斷提高,肥胖症、糖尿病、冠心病、高血壓等富貴病頻繁出現,大家都知道這些病症因安逸而生,卻不知它們也是由於飲食因素而產生,飲食是體質變 化的基礎,而自身體質的改變卻極易引發疾病,因此,飲食調養對於改善體質,防治疾病有重要意義。並且,合理的膳食結構,科學的飲食習慣,保持適當的營養水 平,還能維護和增強我們自身的體質。

  李亞松

  2012年元月於北京



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【內容導航】
第1頁:內容簡介 第2頁:作者簡介
第3頁:序言 自己的身體自己補 第4頁:小測試 體質自測方法
第5頁:第一章:什麼是氣虛體質,如何判斷 第6頁:第一章:治療氣虛,請試試藥粥
第7頁:第一章:益氣健脾,多吃五穀糙米 第8頁:第一章:黃入脾,用「兩米」益氣健脾
第9頁:第一章:甜入脾,教你蜂蜜補中益氣法 第10頁:第一章:脾虛患者,請多吃「兩豆」
第11頁:第一章:益氣補血,以參補身最有效 第12頁:第一章:巧吃魚類,抓住養脾好時機
第13頁:第一章:巧吃魚類,抓住養脾好時機(1) 第14頁:第一章:氣虛體質者,不宜吃得過於肥厚
第15頁:第二章:什麼是陽虛體質,如何判斷 第16頁:第二章:陽虛女人,不妨多吃雞蛋
第17頁:第二章:冬季,善用美味素食補腎 第18頁:第二章:美味隆冬粥,養腎更養人
第19頁:第二章:最佳補腎秘方——冬季火鍋 第20頁:第二章:黑補腎,多吃黑食手腳不涼
第21頁:第二章:腎主骨,巧用羊骨粥養腎 第22頁:第二章:適吃海帶,讓你「腎」氣凌人
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