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五穀雜糧養顏經:家傳365天實用美容秘方  作者:夏苓

第一部份:出現營養性貧血,阿膠糖液來補救

[日期:2013-04-10] 來源:網路轉載  作者:夏苓

  出現營養性貧血,阿膠糖液來補救

  四季氣候的變化,很容易讓人變得脆弱,再加上工作壓力的困擾,有的人就會出現飲食失調,食慾不振,甚至引起營養性貧血。

  造成營養性貧血的原因

  營養性貧血是指體內缺少鐵、葉酸、維生素D等機體生血所必需的營養物質,導致紅細胞和血紅蛋白的形成減少,造血功能降低。營養性貧血出現的主要原因具體有以下3種:

  1.由於氣候和生理特徵的變化,使部分人食慾不振,飲食失調,營養不良。過冷或過熱都會影響人的消化液分泌,導致人體對食物中鐵的吸收減少而引發貧血。

  2.人體對營養物質的吸收能力較差,即使吃了很多含鐵量高的食物,也不一定能很好地吸收。

  3.月經過多導致失血過多,引發貧血。

  注意調整飲食結構

  1.俗話說:「藥補不如食補」。營養性貧血的人平時要注意調整飲食結構,不偏食,不挑食,多吃些高熱量、高蛋白、鐵、葉酸、多維生素、含豐富無機鹽的食物,比如動物肝臟、雞蛋黃、牛奶、豆類、綠葉蔬菜、芝麻醬、粗糧、新鮮水果等。

  2.蔬菜和水果有助於恢復造血功能,為了更好地吸收飲食中的鐵,最好在飯前吃一個西紅柿或喝一杯橙汁。

  3.飯前飯後要少喝茶,因為茶會大大抑制人體對鐵的吸收。

  4.另外,還要注意合理的作息,保證8個小時的睡眠,避免熬夜和過度勞累。

  阿膠糖液來幫忙

  阿膠 具有顯著的抗貧血作用,療效優於鐵劑。它能夠顯著縮短體外的凝血時間,對營養性貧血的治療有顯著效果。阿膠與人參、鹿茸並稱為「滋補三大寶」,阿膠可以滋 陰補血,延年益壽。阿膠是補肺要藥,而肺為血之上源,補肺可以從根本上解決血的源泉不足問題,能收到良好的補益氣血、補肺潤燥的效果。阿膠還可以促進機體 造血干細胞的增殖和分化,刺激白細胞生長因子生成。阿膠為血肉有情之品,有補血、止血的功效,可治療一切失血之症。

  據古代養生理論,阿膠還有利於滋潤肌膚,美容養顏,被認為是女性美容的佳品。阿膠對皮膚有營養作用,能促進鈣的吸收,使肌膚光澤。阿膠還含有豐富的膠原蛋白,能夠補充人體必需的氨基酸和微量元素,起到延緩皮膚衰老的作用。

  李時珍的《本草綱目》中記載:「阿膠,本經上品。弘景曰:『出東阿,故名阿膠』」。其中,用阿膠做成的阿膠糖液是補血的良藥,它可以增加紅細胞和血紅蛋白的數量,提高人體的造血功能,適用於營養性貧血。

  阿膠糖液

  材料:阿膠塊6∼10克,紅糖適量。

  做法:將阿膠塊砸碎,放入碗中,加入半碗開水,用筷子反覆攪拌直到阿膠溶化,再加入適量紅糖(也可用白砂糖、冰糖、蜂蜜替代),攪拌均勻即可。

  功效:適用於缺鐵性、營養性貧血、失血過多、久病耗血、經多不調。

  美容小課堂

  除此之外,阿膠還可以做成阿膠粥和阿膠羹,都是可以緩解貧血的湯劑。

  阿膠粥

  材料:大米100克,阿膠15克,冰糖50克。

  做法:把阿膠砸碎成小塊,用開水溶化,大米放入鍋中,加入適量的水,熬成大米粥,然後把阿膠加入粥內攪勻,再煮10分鐘即可。

  功效:經常食用阿膠粥可以補血益腎,強身健體,延年益壽。

  阿膠羹

  材料:阿膠250克,黃酒250克,黑芝麻250克,核桃仁250克,冰糖200克。

  做法:將阿膠砸碎,放入黃酒中浸泡1∼2天,直至泡軟。把冰糖加水,化成冰糖水,倒入泡軟的阿膠黃酒中,放入鍋中,蒸1∼2個小時,直至完全溶化。將黑芝麻炒香,核桃仁炒熟後碎成豆粒狀,一起放入鍋中,繼續蒸1個小時,攪拌成羹狀即可。

  用法:阿膠羹可以存放在冰箱中,每天早晚各服一匙,溫開水沖服。

  功效:不但口味香甜,而且可以補血益氣、養顏益壽、潤腸通便。



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