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五穀雜糧養顏經:家傳365天實用美容秘方  作者:夏苓

第一部份:腎氣虛弱面色黑黃,雙耳小米解毒粥來調理

[日期:2013-04-10] 來源:網路轉載  作者:夏苓

  腎氣虛弱面色黑黃,雙耳小米解毒粥來調理

  腎,人體生命的先天根本

  腎,關係著人類的生存繁衍,是人體生命的先天根本。腎氣虛弱的人,腎臟的功能減弱,就會出現面色黑黃、倦怠無力、氣短自汗、記憶力下降等症狀。腎虛的症狀在皮膚方面表現為:膚色晦暗無光、粗糙乾燥、缺乏彈性,容易出現黑眼圈、眼袋、皺紋、暗瘡、色斑等。

  傳統 醫學理論認為,腎虛多為長期積累成疾,切不可以因急於求成而用大補之藥進補,或者用成分不明的補腎藥物,而應採用飲食方法慢慢調理,可以取得良好的效果。 平時要多吃黑色食物,比如黑豆、黑米、黑芝麻、黑木耳。因為黑色食物入腎,而且營養成分齊全,含有多種氨基酸、維生素、亞油酸、鐵、鋅、硒、鉬等微量元 素,能夠提高腎臟之氣,是女性養顏補腎的良藥,對女性潤澤肌膚、養發美容、抗衰老、月經不調等有重要作用。

  雙耳小米粥,解毒益氣

  黑木耳,色澤黑褐,質地柔軟,營養豐富,能養血駐顏,令人肌膚紅潤,容光煥發。黑木耳含有抗腫瘤活性物質,能增強機體免疫力,減少血液凝塊,有「素中之葷」 的美譽。經常食用還可以防癌抗癌、防治動脈粥樣硬化和冠心病,預防血栓疾病的發生。《本草綱目》中記載:「黑木耳性甘平,有補氣益智、潤肺補腦、活血止血之功效。」

  白木 耳,又名銀耳,是名貴的營養滋補佳品和扶正強壯的補藥。歷代皇家貴族均將其看作是「延年益壽之品」。白木耳含有豐富的膠質,能夠吸附殘留在人體消化系統內 的灰塵和雜質,並將其排出體外,可以清胃滌腸,還能幫助消化纖維類物質,有「菌中之冠」的美譽。《本草綱目》中記載: 「白木耳,性平,味甘、淡,無毒。」現代醫學也證明,白木耳具有潤肺生津、滋陰養胃、益氣安神等功效。

  小米作為五穀,也是補腎佳品,具有補益虛損、和中益腎、健脾和胃、除熱解毒的功效。《本草綱目》中記載:「小米。治反胃熱痢,煮粥食,益丹田,補虛損,開腸胃。」

  雙耳小米粥

  材料:黑木耳10克,白木耳10克,小米100克,冰糖適量。

  做法:黑木耳和白木耳用冷水泡發,除去蒂柄,切成小碎塊,在鍋中放入適量水,燒開後,放入洗淨的小米,再次煮開,然後放入木耳煮20分鐘,加入冰糖,煮熟即可。

  功效:由黑木耳、白木耳和小米搭配做成的雙耳小米粥,具有調理腎臟、解毒益氣的功效。

   TIPS:在食用雙耳小米粥的過程中,需要注意的一點-不要食用鮮木耳,否則可能會中毒。因為鮮木耳中含有一種化學名稱為「噗林」的特殊物質,人吃了之 後,容易引起植物日光性皮炎,使皮膚暴露部分出現瘙癢、紅腫,甚至產生皮疹和水泡。所以,我們最好選擇食用干木耳,因為干木耳經過曝曬處理,大部分噗林已 經被分解掉了。食用干木耳前,還應該用水浸泡一段時間,將剩餘的毒素溶於水,然後換兩到三遍水,最大限度地清除有害物質,這樣才會更加安全健康。

  美容小課堂

  腎氣虛弱的人,平時還可以吃些枸杞、山藥、栗子等。《本草綱目》云:「枸杞,補腎生精,養肝,明目,堅筋骨,去疲勞,易顏色,變白,明目安神,令人長壽。」 「山藥益腎氣,健脾胃,止瀉痢,化痰涎,潤皮毛。」《本草綱目》中還說,常食栗子可以益氣活血、補腎養胃、健肝脾,生吃栗子,還有治療腰腿酸疼、舒筋活絡的作用。

  在解毒方面,菊花是藥食兼優的佳品,因此,很多女性都喜歡泡菊花茶喝。它不但可以消暑生津、清肝明目,還有清熱解毒的作用,具有良好的養生保健價值。除此之外,還可以做成菊花粥。

  菊花粥

  材料:粳米250克,干品杭白菊15克。

  做法:將粳米和干品杭白菊一起洗淨放入鍋中,加入適量的水,煮成粥即可。

  功效:菊花粥具有滋潤肌膚、補腎解毒的功效。



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