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五穀雜糧養顏經:家傳365天實用美容秘方  作者:夏苓

第一部份:女人血為本,歸芪姜棗羊肉湯改善陰血不足

[日期:2013-04-10] 來源:網路轉載  作者:夏苓

  女人血為本,歸芪姜棗羊肉湯改善陰血不足

  歸芪姜棗羊肉湯,改善陰血不足的良方

  陰血 是流動於經脈中的紅色血液,是精神活動的物質基礎,起到調養臟腑形體經絡的作用。陰血旺盛的人,面色紅潤、皮膚光滑、毛髮潤澤、神清氣爽、思維敏捷;陰血 不足的人,則會出現面色無光、皮膚乾燥、毛髮枯萎、精神恍惚、心悸不安、失眠多夢、手足麻木等症狀,嚴重的還會造成婦科的月經量少、稀發或閉經,帶少或赤 白帶,胎萎不長、不孕等諸多疾病。陰血不足在婦科發病極為廣泛,都與婦科發病有著本質的聯繫,陰血不足,精血也跟著不足。《靈樞·通天》中記載:「太陰之 人,多陰而無陽,其陰血濁,其衛氣澀。」

  改善陰血不足可以常喝歸芪姜棗羊肉湯,可以達到暖丹田、養肝腎、溫經調沖、養血補血的效果,是改善陰血不足的良方。

  歸芪姜棗羊肉湯

  材料:當歸10克,黃芪12克,生薑20克,大棗9顆,羊肉500克。

  做法:將羊肉切成塊,用開水焯一下去除浮沫,把當歸和黃芪洗淨後,用布包紮緊,生薑去衣,大棗去核,洗淨,然後把羊肉塊放入鍋中,加入適量的水,煮15分鐘,再加入藥包、生薑及少許醬油、鹽,用小火煮大約2個小時,待羊肉酥軟,即可食用。

  功效:當歸和黃芪可以養血補血,構成當歸養血湯,加入大棗和生薑又可以調和營衛,理氣和血。

  生薑去掉了羊肉的腥膻,健康的同時,還兼顧了美味。

  《本草正》中記載:「當歸,其味甘而重,故專能補血,其氣輕而辛,故又能行血,補中有動,行中有補,誠血中之氣藥,亦血中之聖藥也。」

  依據傳統醫學理論,凡婦女月經不調、痛經、血虛閉經、面色萎黃、衰弱貧血、子宮出血、產後淤血,都可以服用當歸治療。當歸能起到補血活血,調經止痛,促進造血的功效。

  黃芪味甘,氣微溫,氣薄而味濃,可升可降,無毒,補氣固表。用於氣虛乏力,便血崩漏,可以促進身體代謝,改善心功能,增強免疫力、耐缺氧及應激能力。

  生薑性味辛溫,可散寒發汗、化痰止咳、和胃、止嘔,有「嘔家聖藥」之稱。民間還有「每天三片姜,不勞醫生開處方」「早上三片姜,賽過喝參湯」的諺語。

  紅棗能使血中含氧量增強,滋養全身細胞,是一種藥效緩和的強壯劑。中國的草藥書籍《本經》中記載,紅棗味甘性溫、脾胃經,有補中益氣,養血安神,緩和藥性的功能。

  俗話 說:「要想長壽,常吃羊肉。」羊肉味道鮮美,肉質細嫩,易消化,且含有豐富的蛋白質、脂肪、維生素B1及礦物質鈣、磷、鐵、硒、碘等,可以提高身體素質, 提高抗疾病能力。羊肉歷來被視為補陽佳品,能促進血液循環,有補虛益血的功能。傳統養生理論認為,羊肉性溫味甘,既可食補,又可食療,為優良的強壯桂疾之 食品,有益氣補虛、溫中暖下、補腎壯陽、生肌健力、抵禦風寒之功效。羊肉無論清燉還是紅燒,味皆鮮香。用羊肉加工製成的糕、饃、點心,也格外鮮香溢口。

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  除了歸芪姜棗羊肉湯可以改善陰血不足外,銀耳蓮子湯也有滋陰補血、清心安神的功效,多適用於女性陰血不足、虛火旺盛等症狀。

  銀耳蓮子湯

  材料:銀耳60克,去心蓮子20克,桂圓肉10克,紅棗6顆。

  做法:把蓮子與銀耳一起放入鍋中,加入600毫升水,煮40分鐘後,再加入桂圓肉和紅棗,煮15分鐘,加少許冰糖即可。

  功效:不僅能有效補陰血、滋陰潤燥,還能幫我們光潔皮膚、撫平皺紋、抗衰老,是女性補血養顏的最佳選擇。



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