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回家吃飯的智慧2;陳允斌再曝家傳飲食偏方  作者:陳允斌

第二部份:桃李熟了,容顏紅了

[日期:2013-04-21] 來源:網路轉載  作者:陳允斌

  春夏之交的時候,剛結出的那個小毛桃有的人不愛吃,嫌它酸。這種毛桃,用來取仁最方便。它的核很嫩,你輕輕一掰或者是一咬,它就開了,把裡面的仁直接取出來就可以了。

  桃仁祛痘印,李仁淡斑

  吃過桃子和李子,果核不要扔了,砸開果核,裡邊有果仁,它們的藥用價值更高。

  果仁是果樹的種子,為了繁衍下一代,果樹把精華都集中在果仁裡了。果仁,對於女性的皮膚來說也是精華,就像護膚品中的精華素。

  桃仁、李仁都可以打成粉,加些蜂蜜或蛋清,用來敷臉,能滋潤和美白皮膚。此外,它們各自還有特別的功效。

  愛長痘的人,可以用桃仁,對祛痘印有幫助。

  臉上有斑的人,可以用李仁,有淡斑的效果。

  除了美容,桃李的果仁還可以治療便秘、咳喘和婦科病。

  新鮮的生果仁不要直接食用,因為它是有微毒的,要加工過以後才可以吃。

  果仁外面包裹著一層果皮,這層皮的藥效很強。如果要連皮用,建議先咨詢醫生。最好把果仁去掉皮,炒一下,這樣比較溫和一點,不會太傷身。果仁的 一頭扁,一頭比較尖,這個尖頭也要去掉。方法:1.把桃核或李核砸開,取出果仁,放開水鍋裡煮一下;2.煮到果仁外皮有點發皺了,撈出來,放冷水裡泡涼, 然後剝掉外皮,去掉尖,用鐵鍋干炒到微微發黃,晾乾保存。

  用制過的桃仁和李仁來煮粥,對大便乾燥型的便秘很有效。每次取十幾個果仁,和大米一起煮粥就可以了。

  造成便秘的原因有很多種,調理的方法也不一樣,用錯了,只會適得其反。

  桃仁和李仁對於大便特別干結、口乾舌燥的人比較合適。其中,口乾舌燥總喝水的人,可以用李仁。如果只是口乾,卻又不太想喝水,食慾不好,感覺情緒煩躁的人,可以用桃仁。用桃仁煮粥的話,還可以加一點陳皮,效果更好。

  如果只是排便困難,但大便並不干結的人則不適合用桃仁和李仁。

  切記:孕婦忌用桃仁和李仁。

  把玩桃核,勝似按摩

  其實,桃核也是好東西。一般的人隨手就把它扔掉了,喜歡核雕的人卻會到處尋找它。每個桃核上面都有天然的紋路,它是雕刻的好材料。

  還記得小時候語文課本裡有一篇著名的《核舟記》嗎?這篇文章描述的「核舟」,就是用桃核雕刻的。在一枚小小的桃核上,雕刻了蘇東坡和朋友游赤壁的場景。桃核總共不到一寸長,卻雕出了一隻小船,五個姿態不同的人,八扇可以開合的窗戶,還刻了34個字,精巧得不可思議。

  民間認為桃木是辟邪的,桃核也是桃木,所以很多人喜歡隨身佩帶核雕,隨時握在手中把玩。天長日久,桃核的表面會漸漸變紅,呈現出檀木的質感。

  好的核雕是收藏品。經過長期把玩的核雕,上面有了一層行話說的「包漿」,就更加珍貴。

  在每天的把玩過程中,核雕的凹凸紋路刺激手心的經絡穴位,不經意間就起到了健身的作用。而對善於從生活中尋找點滴樂趣的人來說,收藏一個喜歡的核雕,帶在身邊隨時拿出來欣賞、把玩,本身就是怡情養生的一件事。



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