一肚子「壞水」，用冬瓜來排
凡是植物的種子，它的功效一般都能往腎臟走。冬瓜子也是走腎臟的，但它不是補腎，而是幫助腎臟來排出濁水的。
冬瓜是利水消腫的，這個大家都知道。冬瓜子去的不僅是水，而且是濁水，是體內炎症和感染引起的。這種水是混濁的，帶有顏色，比如說黃痰、小便黃、女性白帶發黃。人體內的濁水，嚴重發展下去就是膿。
冬瓜子能幫助人體排膿，特別是肺部和腸道的膿。人體的肺部受到感染，嚴重的就會有膿，導致化膿性肺炎、肺膿腫等。腸道發炎化膿時，如果位置在闌尾，那就是闌尾炎。在肺部和腸道受到感染的初期，飲食上可用冬瓜子來輔助調理，它能促使膿盡快排出，阻止病情的發展。
方法：取一把冬瓜子，搗碎了，用水煮20分鐘，直接飲用。
冬瓜子最好不要直接吃，因為它很涼，吃了容易拉肚子。
這個方法是排膿的，適用於體內濕熱很重的情況。如果是排濁水，最好先把冬瓜子炒黃了，再煮水喝，這樣不會太過寒涼。
炒過的冬瓜子煮水喝，對濕熱導致的小便顏色混濁、女性白帶發黃都有緩解效果。
保存冬瓜子也不麻煩。吃冬瓜的時候，把瓤掏出來晾乾，再把冬瓜子取下來保存就行。
新鮮的冬瓜瓤可以用來煮水洗臉，有美白的作用。冬瓜瓤還可以曬乾，留到冬天來用。冬瓜名為「冬」瓜，卻是夏天出的。如果冬天想要減去身體多餘的水分，就可以用冬瓜瓤。而且，冬瓜全身都比較寒涼，只有冬瓜瓤基本不涼，作用比較溫和。
冬瓜皮曬乾了留著，也有用處，作用跟冬瓜子、冬瓜瓤差不多。但是冬瓜皮是寒性的
適合熱性體質的人用。如果是痰濕體質的人，又有熱，可以用冬瓜皮加荷葉一起泡茶喝，減肥降脂的效果不錯。
其實，夏天在煲冬瓜湯的時候，我們可以學學廣東人的做法，不去皮，連著皮一起慢火煲。這樣可以解暑、去心火，還能瘦身。
不過，冬瓜是比較偏涼的，脾胃虛寒的人不要多吃。平時家裡吃冬瓜，最好再配一點蝦皮或者海米。
冬瓜還有一種吃法，就是生吃。小時候，每當夏天家裡買了新出的嫩冬瓜，爸爸媽媽都會用刀仔細地削下幾片薄薄的冬瓜片，蘸點白糖讓我們小孩子當水果吃。嫩冬瓜片吃起來冰冰涼涼的，特別爽口。
夏天很熱，熱得人心裡煩燥，口渴，想喝涼水，這就是暑熱引起的心火。吃幾片生冬瓜後，人就感覺一下子涼快了，心裡也舒服了。有的小孩老鬧著要吃冰棍雪糕這些涼的東西，實際上就是心火重，吃幾片涼涼的生冬瓜，就能幫助他把心火給去了。
宋代的月林禪師曾作過一首偈子：萬里無寸草，衲僧何處討。蘸雪吃冬瓜，誰知滋味好。
「蘸雪吃冬瓜」，可以說是淡而無味，也可以說是冷暖自知。而我想到的是小時候吃生冬瓜，那種在唇齒間冰爽的感覺，天氣再熱，也能讓人心裡清涼。一個大和尚，在冬天用冬瓜蘸著雪吃，那他的心頭該是怎樣的清涼境界呢?思之令人嚮往。
