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有了三高怎麼吃 作者:熊苗營養工作室

高脂血症的「三三三」飲食原則

[日期:2018-05-11] 來源:網路轉載  作者:eric
  在使用飲食調理疾病的過程中,高脂血癥患者最重要的就是要堅持“三三三”飲食原則,這一節重點解釋這個基本原則。
  
  三多
  
  即多蔬果、多粗糧、多豆類。每餐保證250克以上的蔬菜,每天兩份(每份200克左右)水果。花生、瓜子等堅果脂肪含量高,應限量食用,每周兩三次,每次半把左右。燕麥、小米、玉米、高粱等粗糧對降血脂很有幫助,建議每天用部分粗糧(80克以上)替代精米細面。黃豆及其制品可替代部分肉食,綠豆、紅豆、扁豆等雜豆則可作為粗雜糧,替代部分精糧。
  
  三少
  
  即少食用油、少高脂肪和高膽固醇食物、少甜食和飲料。避免食用任何動物油和人工油,各種植物油交換食用,每日控制在25克以內(相當于每餐1勺)。盡量減少外出就餐和食用加工食品的機會。動物內臟、魚子、蝦、蟹黃等膽固醇含量很高,肥肉、五花肉、排骨、雞皮、鴨皮等脂肪含量很高,最好不吃。蛋黃膽固醇含量也高,但其中的卵磷脂能促進膽固醇代謝,每周吃3個雞蛋是合適的。盡量避免食用甜食、飲料和零食等。
  
  三平衡
  
  即飲食平衡、身體平衡、食動平衡。普通人每天攝入的食物應該是這樣的:水1200毫升,谷類250∼400克,蔬菜300∼500克,水果200∼400克,畜禽肉類50∼75克,魚蝦類50∼100克,蛋類25∼50克,鮮奶300克或等量的奶制品,大豆30∼50克或等量的大豆制品,烹調油25∼30克,鹽6克。而高脂血癥患者,應再略減少肉類、烹調油,谷類的一半應是粗糧,奶類選擇低脂奶,多用魚蝦類替代畜禽肉類食物,每日飲水增加到1500毫升或以上。掌握了這個飲食原則,對于降血脂是非常有幫助的,記不住的讀者不妨抄下來貼在暀W,時刻提醒自己。


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【內容導航】
第1頁:腎病與高血壓扯不清的關係 第2頁:眼睛不好可能是高血壓惹的禍
第3頁:脾氣大的人大多血壓高 第4頁:警惕脂肪肝、高脂血症這對孿生兄弟
第5頁:脂肪肝是隱形肝硬化的元兇 第6頁:小心脂肪肝讓你容顏盡失
第7頁:失明有可能是高脂血症所致 第8頁:陽事不舉的真兇竟是高脂血症
第9頁:高血糖和神經病變的前世今生 第10頁:糖尿病對心腦血管的破壞有多大
第11頁:當心糖尿病引發尿毒症 第12頁:有了「三高」不要急
第13頁:通過飲食可以控制「三高」 第14頁:幾種誘發「三高」的吃法(1)
第15頁:幾種誘發「三高」的吃法(2) 第16頁:「三高」調理的本質是營養平衡
第17頁:膳食營養素與高血壓的關係 第18頁:高脂血症的「三三三」飲食原則
第19頁:糖尿病重在飲食控制 第20頁:「三高」患者的12個健康禮物(1)
第21頁:「三高」患者的12個健康禮物(2)
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