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我得的感冒比你打的噴嚏都多 作者: 佟彤

11 表裡如一的茄子

[日期:2018-05-14] 來源:網路轉載  作者:eric
  雖然林志玲被稱“臺灣第一美女”有些言過其實,但也不至于大家都煩,煩她可能是因為她的“娃娃音”,讓人覺得是在裝嫩。國人對裝嫩的抵觸始于劉曉慶,當年她以五十高齡演少女武則天,除了托出了個“以假亂真”的化妝師,還替人們解釋了一句深奧的格言:“沒有皺紋的祖母是可怕的。”劉偽造的青春沒能擋住她步入祖母級年齡,因為青春的言語和眼神早就無法還原。
  
  之前和林志玲經紀公司的朋友聊天,才知道林在演藝圈中口碑超好,所有和她合作過的人都想去幫助她,原因就是她是絕對的純真,熟悉她的人都認定,以她的純真程度,完全有資格在生活里,全程操“娃娃音”。也就是說,我們是以三十歲女人的常規標準“貌相”了林志玲,煩她其實源自一種錯誤、直觀的推斷,她的內里確實還很“娃娃”。
  
  曾經有過一段時間,很多人都在吃生茄子,據說可以減肥降脂,這個橫空出世的保健原理讓醫生莫名其妙。和其他蔬菜相比,茄子的降脂作用并無特殊,能一躍成為“健康新寵”,居然是源自“燒茄子浪費油”的生活常識。吃生茄子的人想象著,能把鍋里的油都吸干的茄子,進了腸子之后,也一定有去脂刮油的功力……
  
  這樣的“貌相”古已有之,那是古人認識事物的一種方式,最通俗的還有“吃什么補什么”,肝病、肺病的人要多吃動物的肝和肺……其實,中醫的“肝”和“肺”都是功能組成,不是指人體的具體臟器。被給予了生命希望的動物內臟,即便吃進去也肯定去向不明,無的放矢。以直觀的自然之貌揣測復雜的人體顯然是錯誤的,比如吃進肚子的茄子,是不可能像海綿一樣對腸道里的脂肪“巧取豪奪”的,而中醫能生存至今,也是因為在時間和實踐的檢驗中,不斷厘清著很多與醫理無關的“貌相”推測……
  
  我也不喜歡林志玲,作為美女,她沒有意大利的莫妮卡·貝魯奇那么驚艷,也不像西班牙的佩內洛普·克魯茲那么美得令人不安。至于“娃娃音”,我倒沒覺得是裝出來的,那種“全天候”不變的聲調,應該就是她的本能,至少是個表里如一的茄子。
  
  九九歸醫:水果蔬菜是怎樣降脂的
  
  中國傳統的菜式,向來主張“葷素搭配”,比如百葉節燒肉、羊肉蘿卜、芋頭燒鴨、菠蘿古老肉。之所以能流傳至今,就是因為它們符合健康規律,具體講,“素”可以減少“葷”中所含的膽固醇的吸收,因為膽固醇的吸收受植物固醇、膳食纖維等的影響,而這,就是“葷素搭配”之中的“素”。
  
  植物固醇和動物膽固醇的分子式很相像,進入腸道后,受體對它們“一視同仁”地接納,但受體的數量是有限的,植物固醇多的話,受體占滿了,動物膽固醇再進來就沒有地方了,只能排出體外,所以,多吃植物性的食物能降低膽固醇,原因就在這里。
  
  其二,膳食纖維是大分子結構,人類體內沒有分解膳食纖維的酶,這么大的分子拆不開,也就不能入血。但是,膳食纖維的最外表有千千萬萬個殘基,像“千手觀音”一樣的,會抓東西,人體代謝的一些垃圾廢物,比如汞、鉛、膽固醇、飽和脂肪酸等,都能被這些殘基抓住,因為不能入血便直接排出體外了,所以,富含纖維素的粗糧、蔬菜、水果都有降脂作用。


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【內容導航】
第1頁:01 「零脂肪」飲料的弦外之音 第2頁:02 我為什麼看不上大米白面
第3頁:03 本花生油不含「地溝油」 第4頁:04 有操守的「飽和脂肪酸」
第5頁:05 茅台酒泡出的偽命題 第6頁:06 看專家「變節」
第7頁:07 被偶像「催眠」 第8頁:08 吃掉了蠟燭的傻孩子
第9頁:09 院士的「金糞叉」意識 第10頁:10 大米煮水可以治療飢餓
第11頁:11 表裡如一的茄子 第12頁:12 啃餅的男人(1)
第13頁:13 無鹽的結局 第14頁:14 被「看殺」了的美男
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