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我得的感冒比你打的噴嚏都多 作者: 佟彤

08 吃掉了蠟燭的傻孩子

[日期:2018-05-14] 來源:網路轉載  作者:eric
  小時候看文物展時,總搞不懂:“那些個罐罐是做什么的?裝米、裝油都不合適。”長大了之后才知道,那些看起來精美但在實際生活中派不上用場的東西,是禮器,用在祭祀時,專門承載先人們虔誠而虛渺的希望,將它們和柴米油鹽拉近關系,其實是在犯焚琴煮鶴之忌。
  
  小時候也很少吃到生日蛋糕,有一次別人送了一個,為此還開了個生日會,蛋糕上面插著的蠟燭,居然被一同過生日的孩子吃了。他沒見過蛋糕,更不知道這種造型夸張的蛋糕包含的是祝愿,而那些五彩繽紛的蠟燭,僅僅是承載祝愿的……
  
  祝愿乃至夢想之所以美好、誘人,就是因為它在一定程度上遠離了現實,不是近在咫尺、唾手可得的東西,包括身體。人們追求的“絕對健康”和“長命百歲”,在某種意義上都等同于那些插在蛋糕上的蠟燭、擺在菜品邊的蘿卜花,只可以遠觀和心儀,其實不能吃。
  
  明代李時珍寫的《本草綱目》,是現代人保健用藥的依據,其中很多藥后注解,為人們健康、年輕的夢想提供著證據,比如“久服令人白”“令人長生不老”……有如此注釋的藥物于是被賦予了神奇的功效,
  
  比如山藥、蓮子、枸杞子,價格得以一漲再漲。事實上,那些注釋不過是古人留給后人的一個許諾甚至是“圈套”而已,可以看得見,但摸不著,為的就是鞭策你一生都為了追求“肥白”“不老”,而“久服”對健康有益的東西,這才是先人的目的,而這,也就是夢想的價值,信仰的張力。
  
  惜命的現代人更像那個吃掉了蠟燭的傻孩子,把健康的夢想當真了不說,還玷污了夢想的原本含義,因為他們將生命的許諾變成了貪生的依據,貪生就要怕死,怕死就會變形地去尋找“長生之計”,與古代的煉丹之術一無二致,而這,就是各類“大師”在現今層出不窮的根基。
  
  我見過很多深明醫理卻未能長壽者,他們的日常生活猶如實驗室操作一樣精細:廚房里有天平,專門測量每日的油鹽用量;冰箱上有“貼士”,每天警示新道聽來的“食物生克”;桌上有嚴格的“服藥時間表”,任何醫囑的執行都是雷打不動的……但卻未能逃過病痛之災,無他,他們對生命的貪念終日沉浮于腦海,銘記于心,無異于一個自制的“緊箍咒”,咒語之下的生命早就失去了生機。這也是為什么,有個四川的肺癌女孩子,得知患癌后放縱自己去抽煙喝酒,之后居然癌癥全無了,原因之一是她甩掉了貪生的“緊箍咒”,也沒有把不死的祈愿供奉于蠟燭之前,自然更不會犯吃掉蠟燭的滑稽和貪婪。
  
  九九歸醫:營養鐵律——什么都吃,什么都不多吃
  
  錄電視節目的時候,經常碰到搞營養的葛可佑老先生,他是中國營養學會的理事長。我問過他:“搞了一輩子營養,平時有什么講究么?”老先生想了想告訴我:“營養真沒什么神秘的,吃個東西也沒那么難。”至于他自己,更沒任何忌口,只有一個準則:“什么都吃,什么都不多吃。”葛老先生已經年近八十了,但每次錄節目,都是他自己開個白色的小“歐寶”,等節目開錄的時候,就拿出IPAD一個人上網,健康又年輕。
  
  其實,“什么都吃,什么都不多吃”中,包含了兩個重要觀念,“什么都不多吃”,體現了科學理性有節制,不放縱自己;“什么都吃”,除了體現營養學重視的食物多樣性,更重要的是體現了老先生的豁達、放松,不糾結于任何事物,不與生死較勁,而這,可能比營養學對健康有更大的價值。


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【內容導航】
第1頁:01 「零脂肪」飲料的弦外之音 第2頁:02 我為什麼看不上大米白面
第3頁:03 本花生油不含「地溝油」 第4頁:04 有操守的「飽和脂肪酸」
第5頁:05 茅台酒泡出的偽命題 第6頁:06 看專家「變節」
第7頁:07 被偶像「催眠」 第8頁:08 吃掉了蠟燭的傻孩子
第9頁:09 院士的「金糞叉」意識 第10頁:10 大米煮水可以治療飢餓
第11頁:11 表裡如一的茄子 第12頁:12 啃餅的男人(1)
第13頁:13 無鹽的結局 第14頁:14 被「看殺」了的美男
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