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怎麼吃也毒不了我 :陳俊旭博士的阻毒、解毒、排毒私房秘笈大公開! 作者:陳俊旭

第三部份:五大排毒秘笈,讓健康自己來敲門(16)

[日期:2010-03-30] 來源:網路轉載  作者:陳俊旭
  在舒適的範圍內自由攝取,建議每天三瓣。
  
  毒性與禁忌
  
  雖然大蒜對身體好處多多,但是由於蒜素實在太刺激了,如果吃太多,有些人會傷了腸胃黏膜或肝臟。蒜素也會傷皮膚,所以傷口塗抹大蒜汁,要非常小心,稍微濃了一點有時就會造成灼傷。很多人嘗試在身體的洞穴有發炎時用大蒜汁殺菌,這個最好也要避免,除非是由有經驗的醫師操作,例如陰道、肛門、耳朵、鼻孔、口腔等部位,要特別小心。
  
  還有一點,如果肝臟解毒第二階段的硫氧化作用(Sulfoxidation)功能不佳的人,要限制大蒜的攝取,因為他們不容易代謝大蒜的硫化物,吃太多會有身體不適的症狀。
  
  驅蟲、驅除動物
  
  美食、調味、保鮮蒜胺酸酶
  
  蒜素
  
  蒜胺酸殺菌、抗微抗寄生蟲抗氧化、消炎預防感冒降血壓、降膽固醇溶解硬化斑塊調節血糖預防糖尿病併發症
  
  4如何維持腸道健康?
  
  益生菌•益生質維持腸道健康,但你吃對了嗎?
  
  人體腸道有很多細菌,如果好菌數目多於壞菌,腸道就會健康,不容易讓毒素滲入腸壁細胞進入血液循環,也會抑制壞菌分泌毒素。除了排毒之外,腸內益生菌(Porbiotics)也有很多促進健康的功能,例如提升免疫力、預防感染、減少幽門桿菌、消炎、促進礦物質與維生素的吸收、降血壓、減緩乳糖不耐症、降低膽固醇、促進腸胃蠕動、促進排便、預防腸躁症、抗癌,預防細菌感染引起的腹瀉等等。
  
  判斷益生菌好壞的五大要點
  
  健康食品市場,益生菌打得很火熱,但是,到底有沒有效?我想這是大家最關心的問題。我認為,益生菌是所有營養品裡面,品質最PART
  
  不穩定的。不少益生菌製造過程可能有問題,即使沒有問題,產品儲存過程中如果出了問題,消費者吃到時,也是惘然。所以,益生菌的保健效果是肯定的,但卻有許多因素影響益生菌的品質,這才是消費者最需注意的地方。以下是益生菌好壞的判斷根據:
  
  1是活菌還是死菌?
  
  產品裡面的益生菌,到底是活的還是死的?我想很多人吃了很久都不清楚。活菌當然最好,吃下肚子以後,會在腸道內繁衍。如果是死菌,吃下去也是有效果,因為菌雖然死了,它的排泄物還有效果,只是你要天天吃,一停止就沒有效果,因為死菌無法在體內繁衍。
  
  如何維持腸道健康?
  
  2有無雜菌?
  
  空氣中各種細菌無所不在,工廠在培養菌種時,有沒有混到雜菌?原料整包交給代工廠拆包、裝填時,是不是每一包原料一次就用完,還是會把剩下的原料拿去儲存,等待下一次裝填?儲存過程與環境,會不會有水分跑入菌種原料裡面?休眠的菌種如果遇到水就會活化,活化之後不在人體裡面,就會死掉。


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